Польша является одним из крупнейших производителей малины в мире. По данным GUS, в 2012 году производство малины было рекордным и составило 127 тысяч. т, на 7,7% больше, чем в 2011 году. Достижение такого высокого уровня производства стало возможным благодаря внедрению в выращивание сортов, приспособленных для выращивания и выращивания в польских климатических условиях.

Польская программа разведения креативной и консервативной малины была создана по инициативе известного и ныне уважаемого заводчика - д-ра. Ян Данка и с самого начала, то есть с 1979 года, работает на Орчардском экспериментальном заводе (СЗД) Института садоводства в Бжезно. Это один из крупнейших проектов подобного типа в Европе. В рамках темы ежегодно производится более 50 комбинаций кроссоверов. Эта программа финансируется Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов в рамках так называемой биологический прогресс.

Полученные результаты свидетельствуют о высокой эффективности рассматриваемой программы. Значительный прорыв в производстве польской малины произошел благодаря внедрению сортов «Поляна» и «Полька» для массового производства, которые привели к появлению побегов этого года.

Польская малина приобрела популярность среди производителей, главным образом благодаря сорту «Полька» , который был введен в CoR в 2003 году. В Польше этот сорт выращивается в основном в полевых условиях с целью переработки фруктов. Это сорт, который повторяет плодоношение, но в основном питается побегами этого года. Созревание плодов начинается на рубеже июля и августа и обычно длится три месяца. Характеризуется средней высотой. Плоды крупные или средние, слегка вытянутые, компактные, яркие по цвету с блеском, вкусные. Сорт «Полька» в настоящее время занимает значительное место в польском и мировом производстве малины. Высокое качество фруктов «Полька» было замечено зарубежными производителями, благодаря которым он является основным сортом повторяющихся плодов, выращиваемых для фруктового десерта в Польше и многих других странах мира. По данным Государственной службы охраны здоровья растений и инспекции семян, в 2011 году процентная доля квалифицированных саженцев этого сорта в качестве плодоношения на побегах этого года составила 90% в Польше.

«Полюс»

Есть чем гордиться
За последние дюжину или около того лет 10 произведений из селекционной программы, запущенной в СЖД Бжезна, были включены в национальный реестр (KR) сортов в Польше (таблица). Одними из самых новых являются два ранних плодоношения на двухлетних побегах 'Radziejowa' и 'Sokolica', на которые распространяется временная юридическая защита в 2010 году, и два сорта, повторяющих плодоношение - 'Polonez' и 'Poemat', охраняемые в прошлом году. В 2012 году в КР также была введена Малина с черными фруктами - «Litacz».

[NEW_PAGE]
Осенняя малина доминирует
В настоящее время малина, которая появляется в конце лета и осенью, доминирует на польских плантациях. Особенно после 2000 года наблюдался очень динамичный рост плодоносящих сортов на побегах этого года. Растущий интерес к коммерческому выращиванию плодовых сортов малины на побегах этого года был вызван экономическими и экологическими факторами. Плодоножка на новых однолетних побегах устраняет проблему замерзания побегов и цветочных почек во время сырой зимы, которая возникает в случае плодоношения малины на двухлетних побегах. Важным элементом здесь также является расширение предложения свежих фруктов на рынке. Сорта малины, приносящие плоды на побегах этого года, заканчивают плодоносить с появлением первых заморозков. В дополнение к сортам 'Polana' и 'Polka', на рынке имеется несколько сортов, которые могут использоваться в производственном ('Polesa') или любительском ('Pokusa', 'Morning Rosa') выращивании.

«Поляна» - первый польский сорт малины, плодоносящий на побегах этого года. Созревание плодов начинается во второй половине августа и продолжается до первых заморозков. Кусты средней крепости, вырастают до 1,5 м. Плоды крупные или средние, ярко-красные с блеском. Сорт плодородный.

«Полянка»

«Покуса» - это сорт, который повторяет плодоношение. Плоды созревают на побегах этого года рано или поздно, на двухлетних побегах - рано. Плоды очень крупные, шаровидные, слегка вытянутые, ярко-красные с легкой мордочкой. Сорт пустыни, рекомендуемый для любительского выращивания.

«Искушение»

«Утренняя Роза» - поздний сорт. Созревание плодов начинается в начале сентября. Десертный сорт, рекомендуемый для любительского выращивания. Благодаря уникальному желтому цвету плод охотно выращивается в качестве дополнения к сортам с красными фруктами.

"Утренняя Роза"

«Полесье» - это сорт, плоды которого созревают рано - обычно в третьей декаде июля, а урожай длится до начала октября. В связи с ранним периодом созревания он пригоден для производства десертных фруктов с целью ускоренного сбора. Высокое содержание биологически активных соединений в плодах этого сорта свидетельствует о его пригодности для переработки. Подходит для сбора урожая фруктов.

«Полесье»

«Poemat» - это сорт, плоды которого созревают на побегах этого года во второй половине августа, аналогично сорту «Поляна». Сорт рекомендован для выращивания с десертным назначением из фруктов. Плоды шаровидные, красные с блеском. В настоящее время он еще не доступен для продажи.

Поэма "

Полонез - ранний сорт, созревание плодов на побегах этого года начинается во второй половине августа. Благодаря яркому цвету и блеску плоды пригодны для выращивания в пустыне. Сорт еще не доступен на рынке.

«Полонез»

Одной из целей селекции является получение высококачественных десертных плодов сортов малины, которые плодоносят в традиционное время на 2-летних побегах. В КР имеется несколько разновидностей разведения СЖД в Бжезно, наиболее важными из которых являются «Ласка» и «Бенефис».

«Ласка» - сорт с ранним сроком созревания. Рост растений сильный, стебли жесткие. Крупные или очень крупные фрукты, ярко-красные для десертных целей. Наступление половой зрелости наступает в конце июня, начале июля.

'Łaszka'

«Бенефис» - средне поздний сорт, начало созревания плодов приходится на середину июля. Побеги сильно растут. Плод крупный, удлиненный, темно-красный с легкой мордочкой.

«Бенефис»

Созревание плодов 'Radziejowa' начинается самое раннее во второй половине июня, приблизительно за 10 дней до сорта 'Laszka'. «Радзейова» - плодородный и ценный сорт для производства десертных фруктов. Подходит для туннелирования. Плоды характеризуются высоким содержанием экстракта и кислотностью. Они также содержат много антоцианов по сравнению с другими красными сортами малины (42,3 мг в 100 г фруктов).

«Радзеёвой»

[NEW_PAGE]
Сбор урожая фруктов «Соколица» в конце июня аналогичен «Ласки». Плоды крупные, в форме тупого среза, ярко-красные, с легким блеском, имеют привлекательный внешний вид, плотные и очень вкусные. Сорт Пленна, может быть ценным для производства десертных фруктов. Подходит для туннелирования.

Малиновая ежевика
Высокое качество фруктов - это не только их внешний вид, но и диетические и оздоровительные свойства, определяемые их химическим составом. В 2012 году в КР был введен новый сорт малины - «Litacz», характеризующийся высоким содержанием антоцианов (743 мг / 100 г), значительно превышающий содержание черники (например, сорт «Полярный» - 245 мг / 100 г). Это плодоносящий сорт на двухлетних побегах. Сбор плодов ранний, выпадает в конце июня. Плоды среднего размера, шаровидной формы, черные с сильной мордочкой, плотные. Они очень вкусные. Это может быть ценный сорт обработки, полезный для механической уборки урожая.

'Litacz'

Все перечисленные выше сорта защищены законом в Польше и во всех странах Европейского Союза. Это означает, что размножение растений возможно только при получении соответствующей лицензии - то есть письменного согласия владельца сорта (в данном случае - садовода - Институт садоводства в Скерневицах).

доктор Агнешка Орзел
Нива - ягодное растение селекции Sp. z o. o
Рис. А. Орзел

Статья приходит из числа 2/2013 ежемесячного издания "Warzywa"